Justificación
Análisis Operacional es el estudio de los agentes productivos o improductivos que pueden afectar significativamente una o varias operaciones con el propósito de obtener altos niveles de productividad, reduciendo el tiempo de operación, costos y mejora en la calidad, entre otros [aplica en procesos nuevos y en el mejoramiento de los existentes]. Las operaciones son la parte fundamental de una organización, y la mayoría de los recursos disponibles son destinados a su diseño, estabilización y mejora constante, ya que de ella depende la generación de beneficios para sí mismas.
Dada su importancia es vital orientar los esfuerzos en la identificación de aspectos que deben corregirse lo más pronto posible, y trabajar de manera decidida en la construcción de operaciones robustas que den soporte holgado a los procesos que entran en contacto con el cliente y con los grupos de interés.
En la actualidad las organizaciones compiten no sólo con una estrategia de precios sino también con la diferenciación en la experiencia de servicio ofrecida, aspectos que se sustentan en una adecuada orientación en la acción de los procesos para promover estados de productividad que sustenten la oferta de valor de la organización, en cuyo caso los procesos operativos juegan un papel muy importante para la entrega de esta experiencia al cliente; su optimización y eficiencia permite mejorarla sin incrementar sustancialmente los costos haciendo a las organizaciones más competitivas.
Objetivo
Promover la generación de espacios de reflexión y aprendizaje que le permitan al equipo participante:
- Comprender el concepto del análisis operacional en organizaciones de servicio
- Comprender el concepto de proceso y su aplicación para la gestión de operaciones
- Identificar los actores, roles y recursos en un proceso operativo específico para la gestión de riesgo en los procesos operativos
- Plantear el problema, antecedentes e indicadores claves que permiten diagnosticar la situación actual
- Identificar metodologías para hacer modelamiento y análisis de operaciones
- Explorar las herramientas que permiten ubicar oportunidades de mejora en las operaciones.
- Interiorizar el concepto de indicador y su aplicación como alternativa para hacer seguimiento y mejora a las operaciones
Metodología
Seminarios taller de tipo experiencial en los que se alternan espacios teórico conceptuales y prácticos para la generación de procesos de aprendizaje a través del quehacer en ambientes de co-construcción individual y colectiva.
Contenido
El entorno operativo
- Conceptos básicos procesos operativos
- Componentes del entorno operativo externo
- Componentes del entorno operativo interno
- Componentes de la organización
- Diferenciación de procesos operativos front y back
- Actores y responsabilidades en los procesos operativos
- Tipos de recursos en los procesos
- Caso análisis de un proceso operativo.
Herramientas para el estudio, control y medición de las operaciones
- Herramientas basadas en ideas: Diagrama de flujo y causa – efecto
- Herramientas basadas en datos: histograma, estratificación, Pareto y dispersión.
- Que son los indicadores de procesos
- Como definir indicadores de proceso
- Taller de definición de indicadores
- Como establecer controles con base en mediciones
- Taller de aplicación: Interpretación y toma de decisiones sustentadas en interpretación de datos.
Excelencia operacional y las personas
- El aporte de los procesos a la excelencia operacional
- Gestión de la calidad y mejora continua
- El aporte de las personas a los procesos y actividades clave
- Pasos en la implementación de la gestión operacional
- Formulación proyecto de mejora de procesos
- Herramientas de gestión de cambio para mejora de procesos
Técnicas para la optimización operacional
- Teoría de juegos
- Teoría de colas
- Teoría de inventarios
- Construcción de simulaciones
- Modelamiento de redes CPM y PERT
- Cadenas de Markov
- Identificando situaciones donde aplique la programación lineal
Valorando la importancia del sistema operacional
- La estrategia de la empresa como punto de partida
- La estrategia de operaciones y los objetivos operacionales.
- Alternativas para el cálculo y proyección de la demanda a atender.
- Calculando la capacidad de producción y las líneas de espera
- Planificación de la programación para el logro de metas
- Herramientas para la planificación de las operaciones
Riesgo en los procesos operativos
- Que es un riesgo
- Tipos de riesgo en los procesos operativos
- Etapas de gestión de riesgos
- Ejemplo análisis de riesgo en proceso operativo
- Incorporación de la medición de los riesgos en los procesos operativos
- Planes de contingencia derivados de la existencia de los riesgos
Conceptualización alrededor de la excelencia operacional
- Conceptos básicos de la excelencia operacional
- Arquitectura operativa basada en procesos
- Excelencia operacional y componentes
- Que es gestión de procesos
- Organización gestionada con enfoque de procesos e indicadores de desempeño
- Planeación estratégica y alineamiento estratégico; redes de valor
Herramientas para mejorar los resultados de las operaciones
- Fases de la investigación de operaciones
- Programación lineal y sensibilidad aplicada.
- Algoritmos para programación de metas
- Modelos de fuerzas de trabajo, reposición de equipo, inversión e inventario.
- Servitización: concepto y características al aplicarlo a las operaciones